Mức ăn chuẩn của bà bầu theo từng tháng thai kỳ giúp con thông minh, mẹ khỏe mạnh

Khi mang thai, chế độ dinh dưỡng cho bà bầu là rất quan trọng. Dưới đây là hướng dẫn về chế độ dinh dưỡng theo từng tháng mẹ bầu nên tham khảo để có thai kỳ khỏe mạnh.

Tháng thứ nhất

Tháng thứ nhất trong thai kỳ, cơ thể bà bầu có sự biến đổi mạnh mẽ về nội tiết tố, gây ra cảm giác mệt mỏi và chán ăn. Tuy nhiên đây lại là giai đoạn vô cùng quan trọng đối với bào thai nên dù không muốn ăn thì mẹ cũng cần đảm bảo ăn uống đủ chất. Trong đó chú trọng bổ sung protein, sắt, axit folic.

• 6 công thức tuyệt vời từ hạt chia cho bánh pudding
• Tháng đầu của thai kỳ chế độ ăn uống thế nào- Thực phẩm nào nên ăn và nên tránh
• 9 loại thức ăn cần thiết trong thực đơn cho bà bầu
• Thuốc bổ tổng hợp Elevit – lựa chọn hàng đầu cho bà bầu

Lời khuyên dinh dưỡng cho tháng này:

- Ăn một bữa ăn nhẹ giàu carbohydrate khoảng 15 - 20 phút trước khi ra khỏi giường. Để sẵn ở đầu giường một lọ bánh quy mặn, các loại hạt, ngũ cốc hoặc trái cây sấy khô.

- Chia 3 bữa ăn chính thành 6 bữa nhỏ mỗi ngày.

- Chọn các thực phẩm dễ tiêu hóa, kết hợp ăn tinh bột cùng nguồn protein nạc từ thịt gà và thịt lợn. Uống thêm sữa ít béo và bổ sung thêm các chế phẩm từ sữa vào buổi sáng và buổi tối.

- Uống nước giữa các bữa ăn, không nên uống trong bữa ăn.

- Tránh những món khó tiêu nhiều chất béo, chiên, rán, ngọt hoặc cay. Chúng chỉ khiến tình trạng ốm nghén của bạn thêm tồi tệ mà thôi!

- Bổ sung thêm thực phẩm giàu folic như: Các loại rau xanh đậm, bánh mì và ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu.

- Tuyệt đối không ăn thức ăn chưa nấu chín như trứng sống, thịt tái, sashimi…

Tháng thứ 2

Đến tháng thứ 2, bà bầu sẽ cảm thấy sự thay đổi rõ rệt khi mang thai như dừng hẳn chu kỳ kinh nguyệt, thường xuyên đau đầu, cảm giác chóng mặt kèm với buồn nôn, núm vú sậm màu và đau tức... Cũng trong giai đoạn này, các cơn ốm nghén sẽ làm phiền bà bầu nhiều hơn, gây cảm giác vô cùng mệt mỏi và khó chịu. Vì thế, điều quan trọng nhất là bạn hãy nghỉ ngơi thật nhiều và cố gắng bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, cho dù bạn không muốn ăn một chút nào.

ảnh minh họa

Về vấn đề ăn cho cả hai, mẹ nên định rõ lại quan điểm. Không phải ăn gấp đôi, nhưng phải ăn thêm để đảm bảo lượng calorie cần thiết hằng ngày tăng khoảng 300. Vì vậy, thay vì để ý đến kích cỡ khẩu phần ăn, bạn nên chăm sóc chất lượng món ăn của mình.

Thực phẩm trong chế độ ăn uống dành cho bà bầu nên đa dạng, và nằm trong nhóm thực phẩm thiết yếu: Các loại ngũ cốc, bánh mì, rau, trái cây, sữa, chế phẩm từ sữa, thịt và các loại đậu. Ngoài ra, cố gắng hạn chế thức ăn nhiều calorie, chất béo và đường. Axit folic vẫn đóng vai trò quan trọng trong tháng này. Ngoài ra, nhớ uống 2 lý sữa ít béo mỗi ngày, vì đây là nguồn bổ sung canxi tuyệt vời.

Tháng thứ 3

Bước vào tháng thứ 3, các cơn ốm nghén vẫn làm phiền bạn liên tục nên việc ăn uống trở nên khá khó khăn. Cấu trúc bữa ăn vẫn là 3 bữa chính và 2 - 3 bữa ăn nhẹ mỗi ngày. Vào cuối tháng thứ 3, bạn nên tăng khoảng 0,4 - 1,7kg. Sau cột mốc này, mỗi tuần bạn sẽ tăng khoảng 0,5kg.

Lời khuyên dinh dưỡng cho tháng này:

- Tạo thói quen ăn nhiều rau và trái cây trong bữa ăn. Giảm đồ ăn vặt không thân thiện, nhiều calo, ít dinh dưỡng như đồ ngọt, thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến. Thay vào đó, chọn món giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất như các loại hạt, trái cây sấy khô.

- Uống ít nhất 8 ly nước mỗi ngày. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung thêm chất lỏng từ nước trái cây tươi, súp, canh. Lượng sữa ít béo giàu canxi tăng lên 3-4 ly/ngày.

- Tiếp tục bổ sung vitamin, khoáng chất bác sĩ kê toa.

Tháng thứ 4

Đến tháng thứ 4, các cơn ốm nghén đã giảm hẳn, sức khỏe của bà bầu cũng tốt lên rất nhiều. Đây cũng là lúc bạn nên chú trọng nhiều hơn vào việc ăn uống để thai nhi phát triển khỏe mạnh và hoàn thiện các cơ quan, bộ phận của cơ thể.

Lúc này, bà bầu nên bổ sung thêm các thực phẩm giàu sắt. Nguồn thực phẩm giàu sắt bao gồm thịt gà, các loại đậu, rau xanh đậm. Để tăng cường sự hấp thụ chất sắt, bạn nên bổ sung thêm vitamin C từ chanh, cam, dưa hấu, bông cải xanh, ớt chuông xanh trong thực đơn hằng ngày. Bác sĩ có thể sẽ yêu cầu bạn uống sắt khi mang thai nếu cần thiết.

Quan trọng hơn cả, tuyệt đối không bỏ bữa hay nhịn ăn. Ít nhất sau 4 giờ đồng hồ, bà bầu nạp thêm thức ăn lành mạnh vào cơ thể để ngăn ngừa chứng buồn nôn, ợ nóng, mệt mỏi và buồn ngủ.

Xem thêm: Những loại thuốc ảnh hưởng xấu đến bà bầu và thai nhi

Tháng thứ 5

Đến tháng thứ 5, thai nhi có sự phát triển mạnh mẽ về não bộ. Vì thế, trong chế độ dinh dưỡng để con thông minh cần chú ý bổ sung các chất cần thiết giúp kích thích não bộ phát triển tốt nhất. Giai đoạn này bà bầu nên hạn chế ăn quá nhiều thịt và thực phẩm chứ nhiều đường trắng. Bởi quá nhiều thịt và đường sẽ khiến não bộ của thai nhi không linh hoạt và phát triển chậm hơn. Tốt nhất, hãy tích cực bổ sung các thực phẩm giàu DHA như trứng, cá và các loại đậu...

Ngoài ra bà bầu cũng cần hạn chế ăn mặn, giảm lượng muối trong lúc nấu ăn, tránh thực phầm nhiều muối như khoai tây chiên, đồ ăn chế biến sẵn, dưa chua, ô-liu và các loại thịt xông khói.

ảnh minh họa

Thai tháng thứ 6

Ở tháng thứ 6 của thai kỳ, bà bầu sẽ cảm thấy đói liên tục vì thai nhi đã lớn hơn và cần nhiều dinh dưỡng hơn. Từ đầu thai kỳ đến cuối tháng thứ 6, bạn nên tăng được 6 - 8kg.

Lời khuyên về dinh dưỡng cho mẹ bầu trong tháng này:

- Bổ sung sắt bằng các thực phẩm như rau cải trắng, khoai tây, các loại đậu, thịt bò, thịt lợn nạc, thịt gia cầm, các loại trứng, hạt vừng, hoa quả...

- Ăn nhiều các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng như lòng trắng trứng, bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là canxi. Giai đoạn này nếu lượng canxi không được bổ sung đầy đủ thì con sinh ra dễ bị còi xương, loãng xương, răng lợi yếu hay tật gù lưng bẩm sinh.

- Hạn chế việc ăn nhiều thực phẩm chứa dầu mỡ và muối, để tránh bị phù chân, cao huyết áp và các bệnh về tim mạch.

- Chắc chắn rằng bản thân vẫn đang uống vitamin theo toa của bác sĩ.

Tháng thứ 7

Tháng thứ 7 là giai đoạn mà nhu cầu sắt của cơ thể bà bầu là rất lớn. Bạn có thể bổ sung dưỡng chấy này bằng cách tích cực ăn thịt nạc, cá, rau quả, trái cây, gan động vật, các loại đậu...

Bên cạnh đó, bà bầu cũng lưu ý bổ sung thêm canxi, phốt pho, i- ốt và kẽm cho cơ thể nhé. Những thực phẩm giàu các chất này mà bà bầu nên ăn là rong biển, tảo đỏ, sứa, đậu tương, đậu phụ, rau cải, mộc nhĩ đen, lạc, trứng gà, lòng đỏ trứng, xương đầu động vật, thịt nạc, gan động vật cùng các loại cá, tép moi, trai biển…

Ngoài ra, bà bầu cũng tránh ăn quá no để hạn chế chứng ợ nóng. Nên chia bữa ăn thành nhiều lần và tránh xa thức ăn chiên, nhiều dầu mỡ và thức ăn cay.

ảnh minh họa

Tháng thứ 8

Giai đoạn này bà bầu cũng nên ưu tiên những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao như thịt, cá... để bổ sung thêm năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể. Tránh xa đậu nành, khoai hồng để không bị chướng bụng hay quá lạm dụng các sản phẩm bổ dưỡng như dầu gan cá, vitamin tổng hợp, nhân sâm,....

Những thực phẩm được khuyến khích ăn trong tháng thứ 8 của thai kỳ là: gạo, ngũ cốc, trứng, các loại thịt, cá, gan động vật (mỗi tuần ăn một lần), rau xanh, trái cây.

Tầm quan trọng của omega-3 trong 3 tháng cuối thai kỳ là không thể phủ nhận. Sự tăng trường và phát triển trí não của trẻ nhanh nhất trong giai đoạn này. Bạn có thể bổ sung thực phẩm giàu chất béo lành mạnh từ các loại hạt, quả óc chó, cá hồi,… .

Tháng thứ 9

Thời gian này bà bầu sẽ khá bận rộn để chuẩn bị cho việc chào đời của bé con, vì vậy chuyện lơ là ăn uống tất nhiên sẽ diễn ra. Thực tế, 4 tuần cuối, bé con phát triển nhanh nhất với tốc độ chóng mặt. Đó là lý do vì sao bầu vẫn phải duy trì chế độ ăn uống đa dạng và dinh dưỡng.

Đến gần cuối tháng 9, bạn nên tăng khoảng 11-15 kg tính từ đầu thai kỳ đến giờ. Lời khuyên hữu ích dành cho bầu và tháng cuối như sau:

- Chia nhỏ bữa ăn thành 5-6 bữa thay vì 3 bữa chính. Tránh bỏ bữa, nhịn ăn trong thời gian dài.

- Tiêu thụ thêm nhiều thực phẩm giàu canxi để giữ hệ xương chắc khỏe, đồng thời chuẩn bị cho việc “xuất” sữa cho con bú sau này.

- Uống nhiều nước, tránh ăn mặn để ngăn ngừa chứng phù nề.

- Cố gắng không ăn đồ ăn giàu chất béo, nhiều dầu mỡ, để tránh tăng cân quá nhiều.

- Nạp thêm nhiều chất béo lành mạnh.

- Ăn thêm rau, trái cây ngăn ngừa táo bón.

- Không được quên chất sắt trong thực đơn ăn uống để ngăn ngừa thiếu máu, thiếu sắt.

- Ăn 2 phần cá béo mỗi tuần để bổ sung thêm omega-3 giúp trí não bé phát triển toàn diện.

- Uống vitamin bổ sung theo toa bác sĩ kê.

- Tránh ăn đồ sống, chưa chín, phô mai chưa tiệt trùng để ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh, sảy thai, sinh non.

Nguồn: TH- baomoi

Read More

9 loại thức ăn cần thiết trong thực đơn cho bà bầu

Duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh trong thời kỳ mang thai là rất quan trọng.Trong thời gian này, cơ thể bạn cần thêm chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất (1).Trên thực tế, bạn có thể cần thêm 350-500 calo mỗi ngày trong 2 tháng đầu của kỳ tam cá nguyệt thứ 2 và thứ 3.

Chế độ ăn uống thiếu các chất dinh dưỡng quan trọng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của bé.

• Thuốc bổ sung sắt cho bà bầu bạn hiểu được hết 40% chưa
• Bật mí vitamin tổng hợp cho bà bầu Elevit cực tốt
• Bỏ túi 4 giai đoạn phát triển của thai nhi mẹ phải biết

Thói quen ăn uống kém và tăng cân quá mức cũng có thể làm tăng nguy cơ bị đái tháo đường thai kỳ và các biến chứng khi mang thai hoặc sinh.Nói một cách đơn giản, việc lựa chọn thực phẩm lành mạnh, bổ dưỡng sẽ giúp đảm bảo sức khoẻ của bạn và con bạn.

Đó cũng sẽ lý do bạn dễ dàng giảm cân sau khi sanh.

Sau đây là 9 loại thực phẩm bổ dưỡng trong danh sách thực đơn cho bầu cần thiết

• Các sản phẩm sữa trong thực đơn cho bà bầu

Trong thời kỳ mang thai, bạn cần phải bổ sung thêm chất đạm và canxi để đáp ứng nhu cầu của bào thai ngày càng gia tăng.

Các sản phẩm sữa có hai loại protein chất lượng cao: casein và whey. Sữa là nguồn cung cấp canxi tốt nhất, và cung cấp lượng phốt pho cao, nhiều vitamin B, magiê và kẽm.

Các sản phẩm sữa trong thực đơn cho bà bầu

Sữa chua, đặc biệt là sữa chua Hy Lạp, đặc biệt có lợi cho phụ nữ mang thai.

Nó chứa nhiều canxi hơn bất kỳ sản phẩm sữa nào khác. Một số giống cũng có chứa vi khuẩn probiotic, hỗ trợ sức khoẻ tiêu hóa.

Những người không dung nạp lactose cũng có thể chịu đựng sữa chua, đặc biệt là sữa chua probiotic.

Dùng probiotic bổ sung trong thời kỳ mang thai có thể làm giảm nguy cơ biến chứng như tiền sản giật, đái tháo đường thai nghén, nhiễm trùng âm đạo và dị ứng.

• Các loại đậu trong thực đơn cho bà bầu

Các loại đậu trong thực đơn cho bà bầu

Nhóm thực phẩm này bao gồm đậu lăng, đậu Hà Lan, đậu, đậu chickpeas, đậu nành và đậu phộng.

Cây họ đậu là những nguồn cung cấp chất xơ, protein, sắt, folate (B9) và canxi tuyệt vời, tất cả những gì cơ thể cần nhiều hơn trong thời kỳ mang thai.

Folate là một trong những vitamin B (B9). Điều rất quan trọng đối với sức khoẻ của mẹ và thai nhi, đặc biệt là trong ba tháng đầu.

Tuy nhiên, hầu hết phụ nữ mang thai không tiêu thụ đủ folate.

Điều này đã được liên kết với một gia tăng nguy cơ khuyết tật ống thần kinh và trẻ sơ sinh nhẹ cân. Việc thiếu folate cũng có thể khiến trẻ dễ bị nhiễm trùng và bệnh tật hơn trong cuộc đời.

Cây họ đậu có hàm lượng folate cao. Một chén đậu lăng, đậu chickpe hoặc đậu đen có thể cung cấp từ 65-90% RDA.

Hơn nữa, cây họ đậu thường có hàm lượng chất xơ rất cao. Một số giống cũng có hàm lượng sắt, magiê và kali cao.

• Khoai lang trong dang sách thực đơn cho bà bầu

Khoai lang trong dang sách thực đơn cho bà bầu

Khoai lang rất giàu beta-carotene, một hợp chất thực vật được biến đổi thành vitamin A trong cơ thể.

Vitamin A là cần thiết cho sự phát triển, cũng như sự khác biệt của hầu hết các tế bào và các mô. Điều rất quan trọng cho sự phát triển của bào thai khỏe mạnh.

Phụ nữ mang thai thường được khuyên tăng lượng vitamin A lên 10-40%.

Tuy nhiên, chúng cũng nên tránh dùng rất nhiều nguồn vitamin A từ động vật, có thể gây độc khi ăn quá mức.

Vì vậy, beta-carotene là một nguồn rất quan trọng của vitamin A cho phụ nữ mang thai.

Khoai lang là một nguồn tuyệt vời của beta-carotene. Khoảng 100-150 gram (3.5-5.3 oz) khoai lang nấu chín đáp ứng toàn bộ RDI.

Hơn nữa, khoai lang chứa chất xơ, có thể làm tăng độ đầy đặn, giảm lượng đường trong máu và cải thiện sức khoẻ tiêu hóa và sự vận động.

• Cá hồi trong thực đơn cho bà bầu

Cá hồi trong thực đơn cho bà bầu

Cá hồi rất giàu axit béo omega-3 thiết yếu.

Hầu hết mọi người, bao gồm cả phụ nữ mang thai, không nhận được đủ lượng omega-3 từ chế độ ăn uống của họ.

Axit béo omega-3 rất cần thiết trong thời kỳ mang thai, đặc biệt là axit béo omega-3 dài hạn DHA và EPA.

Chúng được tìm thấy với số lượng lớn trong hải sản, và giúp xây dựng bộ não và mắt của bào thai.

Tuy nhiên, phụ nữ mang thai thường được khuyên nên giới hạn lượng thức ăn tiêu thụ đến hai lần một tuần do thủy ngân và các chất gây ô nhiễm khác có trong cá béo.

Điều này đã khiến một số phụ nữ tránh được hải sản hoàn toàn, do đó hạn chế lượng axit béo omega-3 cần thiết.

Tuy nhiên, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng phụ nữ mang thai ăn 2-3 bữa cá béo mỗi tuần sẽ đạt được lượng omega-3 cần thiết và tăng lượng EPA và DHA trong máu.

Cá hồi cũng là một trong rất ít nguồn tự nhiên của vitamin D, thường thiếu trong chế độ ăn uống. Điều rất quan trọng đối với nhiều quá trình trong cơ thể, bao gồm sức khoẻ xương và chức năng miễn dịch.

• Trứng trong thực đơn cho bà bầu

Trứng trong thực đơn cho bà bầu

Trứng là thức ăn tốt nhất cho sức khoẻ, bởi vì chúng chứa ít chất dinh dưỡng nhất mà bạn cần.

Một quả trứng lớn chứa 77 calo, cũng như protein và chất béo chất lượng cao. Nó cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất.

Trứng là nguồn tuyệt vời của cholin. Choline rất cần thiết cho nhiều quá trình trong cơ thể, bao gồm sự phát triển trí não và sức khoẻ.

Cuộc khảo sát chế độ ăn kiêng ở Mỹ cho thấy hơn 90% người tiêu thụ ít hơn lượng choline đề nghị.

Thức ăn choline thấp trong thời gian mang thai có thể làm tăng nguy cơ dị tật ống thần kinh và có thể làm giảm chức năng não.

Một quả trứng duy nhất có chứa khoảng 113 mg cholin, khoảng 25% lượng thức ăn hàng ngày được khuyên dùng cho phụ nữ mang thai (450 mg).

• Bông cải xanh và rau lá xanh đậm trong thực đơn cho bà bầu

Bông cải xanh và rau lá xanh đậm trong thực đơn cho bà bầu

Bông cải xanh và rau xanh, như cải xoăn và rau bina, chứa nhiều chất dinh dưỡng mà phụ nữ mang thai cần.

Chúng bao gồm chất xơ, vitamin C, vitamin K, vitamin A, canxi, sắt, folate và kali.

Hơn nữa, bông cải xanh và lá xanh giàu chất chống oxy hoá. Chúng cũng chứa các hợp chất thực vật có lợi cho hệ miễn dịch và tiêu hóa.

Do hàm lượng chất xơ cao, những loại rau này cũng có thể giúp ngăn ngừa táo bón. Đây là vấn đề rất phổ biến ở phụ nữ mang thai.

Tiêu thụ rau xanh, lá cũng có liên quan đến việc giảm nguy cơ sinh nhẹ cân.

• Thịt nạc trong thực đơn cho bà bầu

Thịt nạc trong thực đơn cho bà bầu

Thịt bò, thịt lợn và thịt gà là những nguồn cung cấp protein chất lượng cao.

Hơn nữa, thịt bò và thịt lợn cũng giàu sắt, cholin và các vitamin B khác - tất cả đều cần thiết với lượng cao hơn trong thời gian mang thai.

Sắt là chất khoáng thiết yếu được các tế bào hồng cầu sử dụng như một phần của hemoglobin. Điều quan trọng là cung cấp oxy cho tất cả các tế bào trong cơ thể.

Phụ nữ mang thai cần sắt nhiều hơn, vì lượng máu của họ đang tăng lên. Điều này đặc biệt quan trọng trong tam cá nguyệt thứ ba.

Sắt thấp ở giai đoạn sớm và giữa thai kỳ có thể gây thiếu máu do thiếu sắt, tăng gấp đôi nguy cơ sinh non và cân nặng khi sinh thấp.

Sẽ rất khó khăn trong việc đáp ứng nhu cầu sắt bằng chế độ ăn kiêng, đặc biệt là vì nhiều phụ nữ mang thai cảm thấy ghen tị với thịt.

Tuy nhiên, đối với những người có thể, ăn thịt đỏ thường xuyên có thể giúp làm tăng lượng chất sắt thu được từ chế độ ăn uống.

Ăn các loại thực phẩm giàu vitamin C, như cam hay ớt chuông, cũng có thể giúp tăng hấp thu sắt từ bữa ăn.

• Bơ trong thực đơn cho bà bầu

Bơ trong thực đơn cho bà bầu

Bơ là trái cây không bình thường vì chúng chứa rất nhiều axit béo chưa bão hòa một lần.

Chúng cũng giàu chất xơ, vitamin B (đặc biệt folate), vitamin K, kali, đồng, vitamin E và vitamin C.

Do hàm lượng chất béo, folate và kali cao nên bơ là một lựa chọn tuyệt vời cho phụ nữ mang thai.

Các chất béo lành mạnh giúp xây dựng da, não và các mô của bào thai, và folate có thể giúp ngăn ngừa các khuyết tật ống thần kinh.

Kali có thể giúp giảm bớt chứng chuột rút chân, tác dụng phụ củ

• Trái cây khô trong thực đơn cho bà bầu

Trái cây khô trong thực đơn cho bà bầu

Quả khô thường có hàm lượng calo, chất xơ, vitamin và khoáng chất.

Một trái cây sấy khô có chứa cùng một lượng chất dinh dưỡng như trái cây tươi, chỉ cần không có nước và ở dạng nhỏ hơn nhiều. Do đó, một phần trái cây khô có thể cung cấp một lượng lớn lượng vitamin và khoáng chất cần thiết, bao gồm folate, sắt và kali.

Mận giàu chất xơ, kali, vitamin K và sorbitol. Chúng là thuốc nhuận tràng tự nhiên, và có thể rất hữu ích trong việc làm giảm táo bón.

Ngày có hàm lượng chất xơ, kali, sắt và thực vật cao. Việc tiêu thụ ngày thường xuyên trong tam cá nguyệt thứ ba có thể giúp tạo điều kiện giãn nở cổ tử cung và giảm sự cần thiết phải làm việc.

Tuy nhiên, trái cây sấy khô cũng chứa một lượng đường tự nhiên cao. Hãy chắc chắn để tránh các giống kẹo, có chứa nhiều đường hơn.

Mặc dù trái cây sấy khô có thể giúp tăng lượng calorie và chất dinh dưỡng, nhưng nói chung không nên tiêu thụ nhiều hơn một bữa ăn một lần.

Read More